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La préparation du thé à la menthe au Maroc. Lorsqu'on fait tremper des feuilles de thé et de menthe verte dans l'eau chaude, cette eau devient brune et aromatisée.La couleur et le goût sont dus à des colorants et à des arômes naturels contenus dans les feuilles.Ces substances passent des feuilles vers l'eau car elles sont solubles dans l'eau.Un chimiste dira qu'on extrait les colorants et les arômes du thé et de la menthe par un solvant. Ici, le solvant c'est l'eau !
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MENTHOL
Dans ce jardin, je poursuis des papillons
Et c'est aux orties que je me pique !!!
Froissons délicatement ses feuilles, essayons...
Rien ?, j'approche mes doigts vers mon nez.
C'est frais, tactile et magique ?
Je découvre l'odeur de la menthe poivrée.
NEZZEN.
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