Découverte du monde mystérieux des odeurs et des parfums pour une classe de 26 élèves de CE2/CM1/CM2 au sein de l'école du village d'AMBRES (81).

Les élèves de cette classe travaillent toute l'année scolaire avec leur instituteur, Julien Boyer, sur le thème du "VERT".

Cette animation olfactive aura pour but d'être en accord avec la thématique. Elle permettra d'aborder, de façon pédagogique, l'environnement de ces petits nez à travers la couleur verte mais aussi à travers les odeurs associées.

Exemple : L'odeur de la chlorophylle ? mais cela ne sent pas la chlorophylle!? c'est un pigment.L'odeur du poivron vert est-elle différente de celle d'un poivron rouge ou jaune? L'absolue de violette, une odeur et une couleur...

La photographie publiée est celle d'une mentha citrata. On la nomme communément la menthe bergamote. Comme cet agrume utilisé pour les eaux de cologne, elle contient dans son huile essentielle de l'acetate de linalyle et du linalol en grande quantité.Son odeur évoque l'équilibre entre l'infusion d'un thé anglais de type Earl Grey et la préparation d'un thé marocain à la menthe "nanah".